大家好 ，竹笋做法竹笋做法今天小编来为大家解答竹笋腐竹家常做法这个问题 ，腐竹腐竹竹笋腐竹家常做法大全很多人还不知道，家常家常现在让我们一起来看看吧 ！大全
本文目录
1.腐竹泡软后,竹笋做法竹笋做法切段,野生笋洗干净后切块,香菇去蒂,对半切两刀
2.姜切片,大火热油,加入姜片,倒入腐竹,翻炒均匀
3.倒入香菇和野生笋,翻炒均匀
4.倒入生抽 、糖 、腐竹腐竹盐,家常家常翻炒均匀
5.加热水没过食材 ，转小火加盖煮10分钟
1 、大全竹笋可以炒腐竹。竹笋做法竹笋做法有一个菜叫做冬笋炒腐竹 。腐竹腐竹
2 、家常家常材料水发腐竹750克 ，大全净冬笋50克 ，竹笋做法竹笋做法辣椒2个．豆瓣酱50克．葱15克 ，腐竹腐竹姜3克，家常家常糖50克．白酒、香油各25毫升 ，寨汤500毫升 。醋 、酱油、盐、味精、油各适量。
3 、做法①腐竹切成粗丝 。用开水焯透 。捞出沥干水分。
②辣椒切成丝 ，冬笋切成粗丝。葱姜切细丝 ，豆瓣酱剁成细泥 。
③炒锅置火上 ，加油 ，烧七成热时 ，投入腐竹．④炸至金黄色，倒入漏勺 ，沥净油。炒锅置火上 ，加油 ，烧至六成热．投入干辣椒丝 。
⑤炒至深红色 ，投入豆瓣酱 、葱 、姜爆香 ，油色变红时，加素汤 、糖 、白酒 、盐 、酱抽 、腐竹丝 、冬笋丝和醋煮沸 ，移小火上。
⑥加盖炯烧至汤汁不多时 ，起盖 ，移至大火。
⑦加味精 ，边烧边转动锅，边淋熟；自至汁收浓．色红亮时．淋入香油 ，炒匀出锅，装盘即成 。
1、猪肉泥200克 ，冻虾仁25克 ，鸡蛋1个 ，香菇片 、胡萝卜片 、竹笋片 、青豆各适量 。盐 、白糖 、香油、料酒 、淀粉 ，胡椒粉 、鸡汤各适量。
2 、虾仁解冻洗净剁泥。和猪肉泥一起加鸡蛋 、淀粉 、盐 、料酒 、白糖搅匀，挤成小丸子；胡萝卜片、竹笋片 ，青豆分别焯烫备用。
3 、锅中加鸡汤煮沸 ，放丸子 、胡萝卜 、笋片、香菇片 ，青豆 ，煮熟，加盐、香油 、胡椒粉调味 。
关于竹笋腐竹家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。